テーブルマナー：イタリアンの基本

テーブルマナーイタリアンの基本

レストランの種類

リストランテ	もっともハイクラスな店。フレンチと変わらないレベルのマナーや服装が必要。ピザなどは無い。
トラットリア	コース料理が基本だが、リストランテよりも家庭的な雰囲気。
オステリア	日本語では「居酒屋」と訳されることが多い。豊富なワインと伝統料理の気取らない店。
ダヴェルナ	大衆食堂のような店。
ピッツェリアスパゲッテリア	ピザ、パスタの専門店。

アンティパスト	前菜。３〜５種類の盛り合わせ。
プリモピアット	第一の皿と言う意味。スープやパスタ、リゾットなど。
セコンドピアット	第二の皿と言う意味でメインディッシュ。肉か魚または両方。
ヴェルドゥーラ	サラダ
フォルマッジョ	チーズ。本場ではデザートの前にチーズを楽しむ。
ドルチェ	デザート
エスプレッソ	コーヒー

フォークに巻いて食べるのが最もポピュラーです。ペンネなどのショートパスタは、フォークですくったり刺して食べます。

スプーンを添える食べ方は、マナー違反ではないですが、イタリアでは一般的ではないようです。

ピザは、リストランテなど高級レストランではメニューに無いので、あまりマナーを気にすることはありません。

イタリアでは、ナイフとフォークを使って食べることが多いようです。まず1カットを自分の皿にとり、それを一口大に切って食べます。

スマートフォンやタブレットには「手帳のおまけ」アプリをインストールしてご利用下さい。

「手帳のおまけ」は、システム手帳やダイアリーに付属する付録情報を、スマートフォンでも持ち歩くことができる便利な情報アプリです。

おまけと言えども本格派。日々の生活に役立つ情報から、イザと言うときに知っておきたいマナーまで、幅広い情報をコンパクトにまとめました。

システム手帳やダイアリーを補完するアプリとして、今すぐダウンロードしてご活用ください。